汉中烟酒回收市场称中秋送礼，43度飞天茅台酒为何被“冷落”？

汉中烟酒回收市场称，中秋佳节，本是礼尚往来、传递情谊的美好时刻，白酒作为传统礼品，承载着深厚的文化内涵，然而，43度飞天茅台却在这一节日送礼场景中陷入尴尬境地，原因主要有以下几方面，在白酒的世界里，度数与口感品质紧密相连，酱香酒的经典度数为53度，此时乙醇分子和水分子结合得最为紧密，使得53度酱香白酒在口感和品质上达到最佳状态，而43度飞天茅台比53度低了整整10度，这直接导致了两者在口感和品质上的差异。43度飞天茅台是经过加水降度得来的，降度过程需要加蒸馏水降度、过滤除浊，这会使酒体风味物质比例降低，从而影响酒体风格，尽管茅台通过各种技术进行了调理补救，但口感香味还是比53度的飞天要淡，对于味觉、嗅觉敏感的人来说，这种差异尤为明显。

53度飞天茅台有浓郁的酱香、优雅的花果香以及粮食等复合香，入口醇厚无比、酱味爆开、充盈口腔，咽下后香味持续、暖流之腹、回香持久；而43度的则香气上倒还不错，口味上不够醇厚，酱味没有53度那么暴烈，回香也不如前者持久，在中秋这样重要的节日，人们往往希望送出高品质的礼品，43度飞天茅台在口感上的不足，使其难以满足这一需求，白酒不仅是一种饮品，还具有一定的收藏价值。53度飞天茅台因为度数、工艺的关系，老熟醇化效果空间大，再加上金融属性的赋予以及茅台出色的市场营销，其“附加值”被无限放大，经过勾调之后的纯粮高度白酒，呈香物质比较多，在长时间的储存期间，酒水自身会缓慢进行陈化反应，时间一长酒分子和水分子的结合会更加紧密，酒的品质也会不断提升，相比之下，低度酒在储存过程中存在诸多问题。

低度酒本来酒中的呈香物质就少，再因为酒体不稳定，会导致酒里面的呈香物质大量挥发，43度飞天茅台属于低度酒，不适合长期存放，经过长时间储存陈化之后，本就寡淡的口感会愈加无味，在白酒收藏市场，大家看到拍出几万几十万，甚至上百万的茅台老酒中，根本就发现不了低度茅台酒，在中秋送礼时，人们除了考虑当下的饮用，也会考虑礼品的收藏价值，43度飞天茅台在这方面的劣势，使其成为不太理想的送礼选择。从文化层面来看，古代祭祀用酒多在50度以上《周礼·考工记》记载青铜礼器铸造的“六齐”配比也佐证了高浓度酒液的仪式属性，在人们的传统认知中，高度酒与礼制仪式关联更为紧密，低度酒则相对较弱，在中秋这个具有浓厚传统文化氛围的节日里，送礼往往承载着更多的文化寓意和情感表达，53度飞天茅台作为酱香型白酒的标志产品，经典中的经典，深得酒友们喜爱，它不仅是一种高品质的白酒，更是一种文化的象征。

汉中礼品回收企业表示，而43度飞天茅台在文化认知上，难以与53度相媲美，当人们选择中秋礼品时，会更倾向于选择具有深厚文化底蕴和传统象征意义的53度飞天茅台，43度飞天茅台则因文化认知上的不足，被边缘化，43度飞天茅台所在的价位是在千元价格带，这是高端市场竞争最激烈的一个价格带，市面上存在不少竞品，比如五粮液、国窖1573等等，这些品牌其实对标的是53度飞天茅台，品牌形象早已深入人心，在市场上具有较高的知名度和美誉度。与这些竞品相比，43度飞天茅台在价值、影响力、口碑等方面存在不小的差距，五粮液以其独特的酿造工艺和浓郁的口感，深受消费者喜爱；国窖1573则凭借其悠久的历史和卓越的品质，在高端白酒市场占据一席之地，在中秋送礼时，消费者有更多的选择，43度飞天茅台在竞品的冲击下，难以脱颖而出，成为送礼的首选。

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